de kgCO2e générés par une tomate produite hors saison par rapport à la même tomate produite à la bonne saison.
Or, nous sommes environ 75% de Français à déclarer consommer des tomates en hiver. De même pour les fraises, 1 kg consommé en hiver génère 40% d'émissions de gaz à effet de serre de plus que la même quantité produite en saison. Bénéfiques pour le climat et la santé, les fruits et légumes de saison sont également meilleurs au goût.
25% des émissions de gaz à effet de serre d'un Français sont liées à l'alimentation, devant les transports et le logement. Or, c’est un domaine dans lequel chacun dispose d’une capacité d’action. Il existe de nombreuses solutions simples et concrètes pour limiter ces émissions, responsables du changement climatique.
Si vous souhaitez aller plus loin dans votre démarche, vous pouvez calculer votre empreinte sur le climat grace à la page web Nos Gestes Climat
D'ou viennent ces données ?
Cette page web réutilise les données du calendrier des fruits et légumes de saison des producteurs sur le territoire du Pays du Calaisis et de la base de donnée Agribalyse. Agribalyse est la base de données de référence des indicateurs d'impacts environnementaux des produits agricoles produits en France et des produits alimentaires consommés en France.
Comment intégrer ces données à mon site ou application ?
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Cette page web a été modifiée pour s'adapter au territoire du Pays du Calaisis.
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Cette page web est développé de manière ouverte (open source). L’ensemble du code est disponible librement.
Qu'est ce que Datagir ?
Datagir est un service public gratuit, porté par l’ADEME et l’incubateur de la DINUM beta.gouv.fr.
Leur mission est de diffuser les informations et données environnementales en open-data de l’ADEME pour encourager l’amélioration continue et l’innovation. Pour cela, ils accompagnent toutes les applications & services dans leur démarche responsable par l'appropriation et l’intégration de ces données afin d’apporter l’information au plus près des citoyens.
Voir tous les simulateurs de l'ADEME
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Simple
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L'équivalent CO2 (CO2e)
Le dérèglement climatique actuel est une conséquence de nos émissions importantes de gaz à effet de serre. Nous avons la chance de pouvoir mesurer ces émissions avec un indice simple : les kilogrammes d'équivalent CO2 (kgCO2e).
Par exemple, 1 kg de méthane équivaut à 28 kg de CO2. Si la fabrication d'un produit a émis 1 kg de méthane et 1 kg de CO2, alors l'impact total de ce produit est de 29 kg d'équivalent CO2.
Pour voir plus d'équivalents, vous pouvez utiliser Le convertisseur CO2 Datagir
Voir le Convertisseur CO2 DatagirLe Score Environnemental "PEF"
Sans unité, plus le score est bas plus l'impact du produit sur l'environnement est faible.
Ce score unique est une moyenne pondérée de 16 indicateurs , calculé selon la méthodologie européenne « PEF » (Product Environmental Footprint).
Attention, ce score est donné au kg de produit, et non à l'unité !
Pourquoi consommer local ?
Se fournir chez les agriculteurs du territoire leur permet de soutenir une activité économique locale, de réduire les transports et les pertes, ainsi que de mieux connaître la qualité et l’origine des produits. Quand on consomme des aliments qui viennent de loin, il ne faut pas oublier que ces produits ont du faire un long voyage pour arriver jusque notre assiette. L’avion est le mode de transport le plus consommateur d’énergie et émetteur de gaz à effet de serre, suivi par le transport terrestre et le bateau.
Vous pouvez acceder aux cartes des producteurs de fruits et légumes du territoire du Pays du Calaisis
La carte ICIInstaller l'application
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